Usaría todo lo aprendido para ayudarles con la elección de lo que comen a lo largo del día, en el bocata, a medio día hablando con sus padres, etc... Hacemos una actividad este mes para darle importancia a la fruta, y así cada niño de merienda se traerá cada día una fruta diferente.
La educación en general en temas alimenticios es imprescindible, especialmente para niños de tan corta edad.
En particular para la educación del gusto es importante a edades tempranas que los niños hayan probado el máximo de alimentos posibles y tengan una dieta equilibrada y completa. De este modo será más fácil que los niños tengan el gusto familiarizado y distingan cuáles son unas buenas prácticas alimenticias.
Mis alumnos de 4-5 años todavía no están concienciados en aprovechar los alimentos, pero a través de juegos se lo inculco.
Lo que he aprendido del etiquetado de los alimentos es que hay nutrientes que deben aparecer en la etiqueta y otros no. Por ejemplo la fibra no es obligatorio que aparezca en la tabla nutricional.
¿Realmente es importante que los alumnos conozcan como se etiquetan los alimentos? La realidad es que no creo imprescindible que conozcan todos los detalle, sí ciertos datos como las grasas transaturadas que les salten a la vista.
En el día a día ya lo estamos aplicando, este mes haremos varios de los juegos que los compañeros han propuesto, y le hemos llamado el mes de la fruta. Practicaremos también las recetas de la fruta divertida.
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